我认为现在猪肉价格已经开始反弹了，在我们这里（海口）的超市，认真观察近期猪肉零售价格的变化，发现现在猪肉价已经开始回升了，4月初猪价下跌到每斤4.5元左右，猪肉价跌回十年前的价格水平，瘦肉8元一斤，肥肉3元一斤，猪脚12元一斤，后腿肉每斤4.8元、排骨每斤12元、后腿肉每斤4.8元、扇子骨7元、前腿肉8元一斤。现在瘦肉已经卖到每斤8.9元、后腿肉每斤6.8元、扇子骨每斤8元。
我认为猪肉价格在7月中旬就会出现大的反弹，
首先是养猪业产能减少取得一定成效，国内从2023年就开始进行减能，动员各个养殖场尽量淘汰能繁母猪，但是效果不佳，各个养殖场都是相互观望，直到去年年底能繁母猪存栏量母猪存栏减少到3961万头，但是仍然超过3900万头的正常保有量。据官方统计数据，今年养猪业减能取得一定成效，从2026年第一季度开始，全国能繁母猪存栏量已经连续3个月环比下降，按照生猪生长周期推算，对应的出栏量减少会在6-8个月后显现，出栏的肥猪数量与市场需求平衡，也就是说2026年端午节前后生猪价格就会进入稳步回升通道，猪价回升，但是回升是比较缓慢的，根据生猪养殖情况，猪价触底反弹应该出现在7月中旬。
其次影响猪肉价格回升的又一因素是国内的冷冻猪肉处于高位状况，五一节期间生猪价格回升期间，由于这些冷冻猪肉持有者大量上市，严重冲击了猪肉市场，导致五一、端午节期间生猪价格回升而猪肉价格纹丝未动就是由于这些上市冷冻猪肉造成的，导致猪肉价很难大幅度上涨。这些冷冻猪肉经过这段时间的销售基本已经更换结束，不会继续上市销售，对猪肉价格的回升不会造成影响，因此我认为猪肉价格在短期内有可能触底反弹。
另外是传统节日中秋节的拉动，每年猪肉消费的淡季基本是以中秋节终止，逐渐进入猪肉消费旺季。国人比较重视一年一度的中秋节，月饼的制作需要消耗大量的猪肉，通常猪中秋节前20天左右，猪肉、鸡蛋消费量逐渐增加，价格逐渐回升，预计猪肉价将在7月中旬缓慢回升，由于8月份仍然处于炎热潮湿时期，猪肉消费量的回升是缓慢的。
随着每年六月份的高考及各个学校放暑假，通常情况下家长都要趁这段时间带孩子外出旅游，旅游业又将进入了一个小的高潮期，近期旅游公司7月份的旅游项目报价已经比6月份前有所提高，现在无论国内游还是出国游都比较火爆，旅游者大幅度增加，旅游业的兴旺，带动餐饮业的发展，猪肉消费量增加，价格就会回升。
综上所述，我认为在六月底前生猪价格已经跌入谷底，具备触底反弹的条件，在7月中旬猪肉价格就会发生反弹。
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